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容县人春天必吃的野生美味, 错过就要等明年啦

发布日期:2019-02-25   

经历了一个寒冬的“全力以赴”,春笋汲取了大地春回的精气,有着一股最喜人的新鲜气儿,味油腻而鲜嫩,是气节的恩物。

春笋肉质细嫩,微甜鲜美,含有充足的水分、丰富的动物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分跟微量元素,令无数人趋之若鹜。

然而春笋食用周期极短,仅在每年2、3月份才为人们所得,过了3月的大风细雨,便再难寻踪迹。

雨水过后,景象回暖,万物复苏,此时正是吃春笋的最好机遇。